全红型软枣猕猴桃花器结构和开花授粉生物学特性

时间：2014-03-26 来源：猕猴桃官网作者：

　　2.2猕猴桃雌花开花动态及寿命

　　郑州地区2010年‘天源红’ 整个花期天气晴朗，没有降雨过程。初花期在5月8日，盛花期持续时间短，雌花开放动态及每个时期的经历时间如图1所示。①花萼开裂期：花萼从顶点位置开始绽裂，能见到绿色花瓣抱合处的顶点位置(图版I ，4)，此过程约从4月23日开始，经历时间约为2 d;②花萼大裂期：花萼开裂口更大，花萼已经基本完全位于底部位置，依旧抱紧成团的绿色花瓣清晰可见(图版I ，5)，此过程约从4月25日开始，经历时间约为7 d，此期不同单花持续时间差异较大;③花瓣变色期：花萼完全位于底部，抱紧成团的花瓣颜色逐渐由绿色变为白色(图版I ，6)，此过程约为2 d;④大蕾期：花瓣颜色发育为品种正常的颜色，虽然抱合但逐渐松散，仍不能看见雌雄蕊(图版I ，7)，此过程约为3 d;⑤开花期：花瓣由抱合状态彼此分离，花冠完全展开，花柱由贴向子房向下弯曲着生在子房顶

　　端逐渐向上伸展，能清晰看见雌蕊和雄蕊(图版I ，8)，此过程约为1.5 d。花瓣展开时间在一天任何时间都可以进行，但是在清晨7：00左右最多。可见，全红型软枣猕猴桃单花生育期持续时间约为15.5 d，而正常完全单花开放时间仅为1.5 d左右，花瓣就会飘落。

　　从整个花序来看，从其中一个花蕾花萼开裂到整个花序花瓣全部脱落持续时间约为18～20 d，而开放时间仅为2～3 d，花瓣容易触落。单花开放顺序基本为:在同一植株上，下部新梢上的花先开，依次往上;在同一个新梢上，位于新梢上部的花先开，中部和下部后开;在同一个花序上，中心花先开，侧花后开。

　　2.3花期温度变化

　　全红型软枣猕猴桃开花前后的4月15日～5月15日的田间气温变化情况(图2)显示：4月23日～25日花萼开裂期温度较为平稳， 23日为18.1 ℃，25日为20.5 ℃;花萼大裂期的4月26日～5月1日温度变化幅度较大，从26日～28日温度小幅度上升，从26日的19.8 ℃上升到了28日的24.5 ℃， 29日～5月1日略有下降， 5月1日的温度为22.5 ℃;花瓣变色期的5月2日～3日，温度较为平稳，分别为24.9 ℃和25.3 ℃;大蕾期的5月4日～7日，温度较为平稳，稳定在25.0 ℃左右;进入初花期以后5月8日～9日温度稳定，从10日开始温度较大幅度下降，从9日的27.8 ℃下降到了10日的17.1 ℃，并且持续两天温度较低，12日～13日温度略有回升，14日以后温度又开始下降，此时全树上已经没有一朵花存在。

　　2.4 有效授粉期

　　本试验第一种处理采用了同种的软枣猕猴桃花粉，所以花粉与柱头的亲和力相对较高，而另外一种处理采用了异种的美味猕猴桃花粉，不同种之间亲和力必定会有影响，所以美味猕猴桃授粉的时候坐果率均较前一种处理低。软枣猕猴桃种内授粉的时候花粉亲和力、花粉活力都对有效授粉期没有影响，所以影响结果的主要因素就是柱头的活力，从表1可以看出，开花第1 d和第2 d柱头活力最强，以后柱头的活力就开始下降。所以，‘天源红’有效授粉时间比较短。同种的软枣猕猴桃授粉时开花第1 d和第2 d两天授粉坐果率均在80%以上，花后3 d开始坐果率下降到50%以下;异种的美味猕猴桃授粉时开花第1 d和第2 d授粉坐果率在50%左右，所以远缘杂交时可以选择在该两天进行，而第3 d以后授粉不管是种间还是种内坐果率均比较低。从花后6 d开始基本失去授粉能力。

　　自‘天源红’雌花开放、成熟至完成授粉，肉眼可视柱头的颜色和状态变化依次是：白色、鲜亮→黄色、干→褐色、干→黑褐色、干→黑色、干硬，刚开放的柱头颜色为白色，而且颜色鲜亮，过氧化氢-联苯胺溶液检测具有强可授性(图版I ，9)，为最佳授粉时期，柱头可授性的降低与柱头颜色及状态的变化规律较为一致。

　　2.5有效受精时期

　　2.5.1田间观察受精时间

　　按照表2坐果率数据来看，授粉后0.25 h切柱头处理的，幼果全部脱落，坐果率为0，说明授粉后0.25 h花粉还停留在柱头上尚未萌发。授粉后0.5 h切柱头处理的坐果率为60%，切花柱1/2处理的坐果率为22.7%，说明授粉后0.5 h有部分花粉管进入花柱生长，并且有一部分已经生长到了花柱中部。授粉2 h以后，切花柱1/2处理的坐果率均达到了80%左右，说明授粉2 h以后绝大部分花的花粉管生长已穿过花柱中部。授粉后5 h，切花柱基部处理坐果率为48.0%，基本满足生产要求，说明授粉后5 h有近一半花的花粉管已到达子房，完成了受精作用;授粉10 h以后，切花柱基部处理的坐果率均在90%左右，说明授粉10 h以后绝大部分花的花粉管均已到达子房，完成受精过程。这表明，‘天源红’授粉后到完成受精过程所需时间为5～10 h。

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