猕猴桃的天然适生区，被誉为“猕猴桃之乡”，目前猕猴桃人工栽培面积已达数万亩。由于果农对猕猴桃的生物学特性不够了解，修剪时总是犹豫不定，难以下剪。笔者通过多年专业教学，并结合自身实践经验，以西峡县丁河镇木寨村3～5年生猕猴桃（海瓦德品种）示范园为代表，总结出以下简易修剪技术，供果农朋友参考。
一、猕猴桃冬剪简易技术
1. 剪去外围的缠绕枝 如果生长季管理不到位，各类枝条就会造成先端缠绕生长现象，冬剪时整个树体枝条比较紊乱，因此，应将先端的缠绕部分剪去，使树体结构清晰明朗。
2. 认准健壮枝 猕猴桃是壮枝饱芽结果，只有壮枝饱芽的1年生枝才能抽生强壮的果枝结果，所以认准这类枝条非常重要。
健壮枝的特征：芽体饱满肥大，枝径圆润，节间（相邻两芽间的距离）较短，枝条表皮为棕褐色、茸毛短少、髓部较小，枝条粗长，粗壮部分多在1.5米长以上。此类枝条着生部位多在整个树体外围的中上部。
徒长枝与健壮枝比较容易区分。徒长枝虽粗长但不健壮，多着生于整个树冠基部或内膛枝条的优势部位。常表现为枝条粗长，直立向上，节间较长，组织不充实，茸毛多而长，表皮红褐色或黄褐色，髓部较大，芽体较小，长度多在2.5米以上。
3. 确定留枝留芽量 按以上特征认准健壮枝后，若担心混淆，可用粉笔或塑料条在健壮枝上做好标记。根据木寨村的经验，3～5年生的初果期猕猴桃树，每株宜留健壮枝6～11个，具体可根据品种特性、树势强弱、架面空间灵活决定，目的是使整个架面枝条分布基本均匀，达到生长与结果的相对平衡。确定好健壮枝后，将其余枝条全部疏除，初果期树一般不用特意留预备枝。对留下的健壮枝，视其健壮程度、周围空间截留1～1.5米，每个枝条上留饱满芽5～6个。需要注意的是，若健壮枝生长期已结过果，可于结果部位以上剪留1～4个芽。剪留原则：枝条粗长的适当留长，枝条细弱的适当留短；节间较长的适当留长，节间较短的适当留短。
二、猕猴桃树夏剪简易技术
1. 抹芽 抹去猕猴桃树主干上分枝以下的所有萌芽，树冠内膛最下面分枝附近的萌芽，1个节位上萌发多个芽体的副芽（只留1个主芽），以及所有枝条已萌发的基节芽（基部发育不良的芽）。抹芽最好在芽体萌发膨大前进行，也可于芽体刚萌发时进行。
2. 摘心 分下列3种情况：在永久性主蔓或结果母枝上萌发的较长发育枝（没有开花结果），若要培养成骨干枝或结果母枝（下年抽生结果枝结果），可于1米左右处及早摘心，促其生长充实；对较长的结果枝，可从最后一个果向上数保留7～8个芽处摘心，若不足7～8芽，早已自枯封顶的，则不必摘心，其他较短果枝一般不摘心；摘心后的枝条，通常半个月左右从其顶端萌发二次副梢，可留3～4叶摘心，二次梢摘心后又萌发的三次梢，再留2～3叶摘心，但摘心不应迟于8月中旬。
3. 疏梢 在永久性主蔓或结果母枝上萌发的徒长性发育枝，若猕猴桃树不做预备枝，一律从基部剪除；没有及时抹芽而生长于主干上、树冠内膛及其他枝条优势部位的徒长枝，也从基部疏除；同一节位上萌发出的并生枝、多生枝，留1个部位好、生长健壮的，其他全部疏去；对生长过弱过密的结果枝、比较密集的50厘米以下的发育枝，以及所有病虫枝、枯死枝一律疏除。
抹芽、疏梢、摘心工作，一般要在5～8月份进行多次，原则上进行得越早越好，以节约养分、促进猕猴桃树其他枝条健壮生长。
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