猕猴桃被誉为天然维C之冠，水果之王，可鲜用加工及入药。那么不在猕猴桃鲜果当季还能吃到美味营养的猕猴桃吗？今天就来给大家介绍一下猕猴桃果干的做法：
1、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。
2、清洗：用清水将其冲洗干净。
3、碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。
4、中和：用1%盐酸中和，常温下30秒。
5、漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6、切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。
7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。
8、烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下，即好。
9、成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
猕猴桃果干是由猕猴桃切成片经加工做成的，猕猴桃果干含有丰富的果酸，能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌肤水油平衡，因此猕猴桃果干倍受女士青睐。
| 商家信息 | |
| 用户名 | zhangzong |
| 会员组 | 企业普通会员 |
| 公司名称 | 悟空爱吃奇异果 |
| 联系人 | 贾总 |
| 手机 | 15829730897 |
| 微信号 | |
| 联系邮箱 | 623446441@qq.com |
| QQ号码 | |
| 微信号 | |
| 联系地址 | |
扫描关注猕猴桃微信公众号1
微信公众号码:sldmht
微信公众号名称：十里地猕猴桃
| 奇异果029mht.com |
| 猜您也喜欢的： |
下一篇：让猕猴桃变成维C大王
上一篇：猕猴桃采后管理七要点
本文地址：:http://www.029mht.com/news/qyxw/2018-10-18/12940.html
