猕猴桃市场价格波动规律分析

时间：2017-11-19 来源：猕猴桃官网作者：中国猕猴桃

1产区市场价格

近年来，随着电子商务、冷鲜运输等新兴技术的兴起，传统上不常见、地域性的农副产品也能够销往全国市场，快速送到城市居民家中。猕猴桃因其耐存储、易运输、口感好，受到众多消费者的喜爱，但是近年来产区猕猴桃面积扩种较快，使得主产区猕猴桃收购价格变化加大，同时收购价格重心呈现逐步下移态势（图4.1）。

图4-1 主产区猕猴桃收购价格走势图

备注：价格取西安市周至县、宝鸡市眉县、南阳西峡等地区统果主流收购价格，均价为整个收购期的平均收购价格。

2014年，陕西、山西、甘肃等地猕猴桃的减产使猕猴桃供应量减少而抬高价格，这使得猕猴桃价格提升，主产区猕猴桃统货收购价格最高达到4.5元/斤。另外，欧美国家制裁俄罗斯，中断了对俄的果蔬出口，中国补上这个缺口，大大拉升果品需求量，这也助推了猕猴桃价格抬高。

2012-2014年之间，各地扩大猕猴桃种植面积，2015年开始，各地前几年扩种的猕猴桃开始上市，猕猴桃产量大幅增加。企事业单位集体采购数量减少，猕猴桃销售渠道主要依靠电商和批发市场。尽管猕猴桃网络销售火爆，但2015-2016年夏季我国猕猴桃进口量持续增加，进口猕猴桃抢占部分市场，同时受到产量扩增的影响，国产猕猴桃秋季上市时价格较低迷，产区统货平均收购价格在2.5元/斤。

2017年产区猕猴桃收购价格呈现高开低走态势，上市初期猕猴桃收购价格最高达3.5元至4元/斤，但是前几年扩种的猕猴桃开始进入盛果期，猕猴桃产量大幅增加，霜降后主产区统果收购价格最低跌至1.1元/斤，近期价格有所回升，但品相较好的猕猴桃仍然仅售2元至2.3元/斤。国庆前后产区降雨非常多，耽误了产区猕猴桃收获，国庆节后果农集中采摘，因此2017年猕猴桃上货时间较集中，这也是猕猴桃收购价格大幅下跌的一个原因。

2批发市场价格

全国农产品(000061,股吧)批发市场的猕猴桃平均销售价格随季节区间波动（图4.2和图4.3）。每年8月份国产猕猴桃开始上市，至次年的7月份，根据主导猕猴桃价格波动的原因，可将猕猴桃市场分为三个时间段：每年的8月至11月份为猕猴桃的收获上市期，期间批发市场猕猴桃的价格较为平稳，大多在6元/公斤附近；每年的12月至次年的4月份，为冷库猕猴桃供应期，这期间猕猴桃的价格逐步走高，主要受到仓储费用和供应量逐步减少的影响；次年5月至7月，国产猕猴桃大多消耗殆尽，从南半球新西兰、智利等国家进口的猕猴桃开始供应市场，也带动国产猕猴桃的价格，批发市场猕猴桃价格呈现高位震荡。