淄博市博山区源泉镇有机猕猴桃基地位于山东省淄博市博山区东南部山区，是一个纯山区农业镇，也是淄博市特级水源保护地，境内风景优美，淄河贯穿全境。地势南高北低，属于暖温带半干旱季风气候，年平均气温12.7度，年平均日照时间2588.6小时，年平均降雨量750毫米，水质、土质优良，昼夜温差较大，有利于农作物干物质积累，特别适合猕猴桃生长。源泉镇自1986年从山东农业大学引进的中华猕猴桃系列“庐山香”猕猴桃试种，经过当地气候、水土多年的驯化和精心培育管理，产出的猕猴桃果实具有果实细腻多汁、酸甜可口、香气浓郁的独特口感，果实中等、色泽好、含糖量高，得到市场认可和消费者青睐。
在各级政府的大力支持下，源泉镇有机猕猴桃发展迅速。2008年被列为淄博市十大农业工程之一，源泉镇党委政府通过合理流转土地，打破猕猴桃零散、不成片的瓶颈制约，逐步实现了猕猴桃的规模化和专业化种植。现在全镇猕猴桃种植面积已经达到3000亩，成为山东省最大的猕猴桃生产基地。
为规范有机猕猴桃种植管理，2008年7月，源泉镇成立了“淄博博山宏泉猕猴桃专业合作社”。现拥有社员320名，注册了“珍珠泉”牌商标，取得有机转换认证猕猴桃种植面积500亩，高新农业技术试验推广田、有机种植观光示范园100亩，并建有300吨保鲜冷库一座，固定资产500多万元，逐渐成为有机猕猴桃基地农村专业合作经济组织的代表。
营养价值：猕猴桃果实营养丰富，因其维生素C含量是一般水果的几十倍而被誉为“水果之王”。同时它含有人体所需的17种氨基酸和多种矿物质元素。据北京医学院研究表明：猕猴桃能有效的阻断致癌物质——亚硝酸基吗啉在人体的合成。2003年“非典”期间，猕猴桃被医疗专家推荐为首选保健水果。长期食用，对消化道癌症、高血压、糖尿病有一定的疗效，实为果中珍品。
食用方法：猕猴桃属于浆果，成熟期在9月中下旬，采摘后果实较硬，不宜立即食用。在自然条件下，采摘后的猕猴桃需经后熟期5—7天，用手捏果实稍有软感并易剥离果皮时方可食用，此时果肉酸甜爽口，细而多汁。若要加快后熟可与香蕉苹果混放并用塑料袋封3—5天即可食用。每日食用1—2个即可满足人体营养需要。
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