时间:2019-06-10  来源:猕猴桃官网  作者:陕西猕猴桃

  中国猕猴桃的大和小

  目前中国猕猴桃的特点是种植面积大、产量大、损耗大,发展空间大。但另一方面中国猕猴桃出口量小、品质和商品性认可度小、品牌识别度小。

  中国猕猴桃的栽培面积约340~380万亩,约占世界总面积的70%以上;种植总面积和总产量都占全世界第一位,但总体品质和商品性不高,出口到国际市场不到总产量的1%。我国猕猴桃种植历史悠久,但产业起步较晚,各项基础研究和配套技术不完善、不系统,导致大面积发展的地区和业主盈利能力极差。产量高,质量高低不一,佳沛曾为了保持高质量和高价格,宁可毁掉,绝对不允许质量欠佳的奇异果流入市场,但中国的猕猴桃是断然做不到的,在中国,好果卖好价,但往往是以降价甩卖的形式解决库存 ,这样给消费者很容易留下“便宜货”、“地摊货”的廉价认识。而消费者的消费认识是需要品牌培养的,只有好的品质和良好的商品属性,才能培养出认可并乐意消费的客户群体。

  各自为营和无标准化

  中国猕猴桃的产区主要分布在西南、华南、华中和华东地区,其中陕西的产量最大。各地区、各生产企业、各生产农户合作社,都有自己的生产模式和管理行销方式,必然会各自为营,互相模仿又互相竞争。尽管近年来陆续以区域或全国成立了不少协会和组织,逐步在制定标准,但很难在短期实现标准化,而且也并不符合中国农业产业发展的现状。

  从猕猴桃到奇异果

  中国的猕猴桃成就了新西兰奇异果。1904年,一名叫伊莎贝尔的女士到中国旅游,回国的时候把猕猴种子带到了新西兰,而就是这个不经意的举动,使得原本在中国毫不起眼的水果,如麻雀变凤凰般化身成为了新西兰“国果”。

  新西兰人也没有坐享其成,一开始,他们为猕猴桃起了一个又长又不易记住的名字,直到1952年新西兰首次将猕猴桃出口到英国,商人们才想到要为这个大获英国人喜好的水果起一个响当当的名字。商人们苦心思索,猕猴桃的外形非常像新西兰的珍禽“国鸟”。所以被称为“奇异鸟”。用“奇异果”来命名就开始了猕猴桃新的品牌之旅。

  1997 年新西兰奇异果营销局为新西兰的奇异果创立了 "ZESPRI®佳沛" 这个品牌。也正是这个品牌的成立,真正让新西兰的奇异果走向了世界各国。2015年,佳沛公司销售了1.29亿件奇异果收入达到19亿纽币(约合人民币83.4亿元)

  逆袭佳沛有难度,但走向世界并不难

  目前中国在猕猴桃的栽种面积和产量上占据绝对第一的位置。这是应该的,毕竟中国是猕猴桃的故乡!但是,我们骄傲不起来。可靠信源告诉我们,中国开始大规模种植猕猴桃的时间相当晚,这从猕猴桃在中国市场上被人认识的情景即可窥得一斑。更让人汗颜的是,起初“国产”猕猴桃的“种”,竟然是从新西兰引进的!这可是标准的“出口转内销”。新西兰在疯狂做猕猴桃文章的时候,中国在做什么,各自为营,散种零售,和大多数中国农产品生产一样,有利多种,薄利减产,在“猪周期”的旋涡里来回拉扯。如此,中国的猕猴桃,却成就新西兰佳沛了,也只能成就新西兰佳沛了。

  但随着猕猴桃市场的巨大诱惑,国内水果企业也开始意识到品牌的重要性,开始了深刻的反思和整合重组,从产地到销售,从质量到品牌,整个产业链都朝着品牌化进发。

  “农产品如果不做全产业链就不会做到极致。单品全产业链才真正是龙头企业发展的方向。”“让代表中国的猕猴桃走到世界上去,是我一生的事业追求。”中国猕猴桃产业代表企业齐峰果业的董事长齐峰在一次会议发出这样的感概。

  中国的猕猴桃逆袭佳沛,确实是有难度的,毕竟“佳沛”、“奇异果”、新西兰,这三个名词已经深入人心,是通过国家品牌建立起来的认识壁垒。但中国猕猴桃走向世界并不是没有可能,中国有太好的农业基础,资源是世界上任何一个国家不可匹敌的,我们最缺的就是人和匠心。把中国从农业大国变成农业强国,是目前涉农企业的重要使命。我国将每年5月10日设立为“中国品牌日”,足见中国品牌战略的觉醒,只要猕猴桃企业重视品牌建设,抓质量,完善产业链,在中国当下的新形势下,走向世界,指日可待。


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