老年人养生:巧吃猕猴桃可预防白内障

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猕猴桃清热降火、润燥通便、能够增强人体免疫力,它含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素,其中叶酸的含量也比较高。叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,它能预防胚胎发育早期的神经管畸形,所以准妈妈可以选择适量食用一些猕猴桃作为每日水果的补充。

此外,猕猴桃还含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网膜上积累能有效防止斑点恶化导致的永久失明,陕西猕猴桃桃所以中老年人多吃猕猴桃还能够预防白内障的发生。

巧吃:如果买到的猕猴桃较硬,可以把它和已经成熟的苹果、梨、香蕉等放在一起,因为熟水果散发出天然催熟气体“乙烯”,这样猕猴桃就会更快地变软变甜了。

猕猴桃虽美味,但因其性质寒凉,有些中老年人脾胃功能较弱,而食用过多则会导致腹痛腹泻,所以每次应少食。此外,专家还提示“可以选择在饭后吃一些猕猴桃,利用它的大量蛋白酶来帮助消化。”陕西猕猴桃人工授粉技术要点


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