奇异果派，猕猴桃多一点

最近的预订和销售价格，看出猕猴桃品种结构调整势在必行。

一、市场是检验品种的试金石我国猕猴桃果品市场现有100多个品种，就目前品种结构看，最早熟品种如红阳最佳采收时间9月中下旬。中秋节可勉强上市，达不到最佳品质。国庆节则是红阳品种上市的最佳时间。之后进入市场的有华红、赤红、华优、亚特、海沃德、徐香、金香、秦美、米良1号、金魁。从9月到11月可陆续上市供应。

猕猴桃早、中、晚熟品种搭配可划为早熟9月上、中旬，中熟品种为9月下旬，晚熟品种10月上中旬，极晚熟品种为10月下旬至11月上旬，如金魁可延长到11月上旬采收，耐贮藏，风味最佳，货架期长。

二、价格差异看品种搭配从2007年品种间价格显出差异，2008年差距拉大，如：早熟红阳、华优1千克4.0-11.0元，中晚的亚特、金香、从1千克2.0元-3.4元。中晚熟的海沃德、徐香从1千克3.6元-5.20元，晚熟的秦美1千克只卖到2.0-2.2元，最近秦美价格稳中有降，1千克1.8元等等。品种间价格差异之大，一看市场，二是价格，价格不是唯一依据，应综合因素看品种结构调整和比例搭配。

三、品种结构搭配的依据品种搭配比例依据一是品种的稳产性，如红阳亩产一般1000千克，而海沃德亩产可达1500-2500千克；二是品种抗逆性，红阳抗病性不如海沃德；三是管理方便有些品种管理要求较严，操作不当，有大小年，病虫危害也严重；四是从品种看耐贮性，货架期、早熟品种大部分属中华猕猴桃，共同缺点是耐贮性不如美味猕猴桃系列，且货架期也短。

早熟品种货架期短，不要看一时价格，盲目都栽种早熟品种。笔者作了比较，一亩红阳产1000千克，平均10元1千克，一亩收入10000元；海沃德一亩2000千克，1千克5.0元，一亩收入达10000元，但海沃德贮藏性好，货架期长，故品种搭配应综合考虑。

笔者意见，一个地区就猕猴桃目前的品种看，提出早熟品种占5%，中熟品种占10%，晚熟品种占80%，极晚熟品种只有金魁，由于果形不正，影响销路，可适当发展。形成红、黄、绿肉品种搭配，具有陕西特色品种结构群。

四、 良种要有良法猕猴桃品种生物学特性都有差异，栽培上有不同栽培方法，不可千篇一律，一个模式。例如：海沃德幼树前期长树为主，不要结果，第五年挂果，产量 才能提高，树形也能长大，前期挂果多树体形小，很难长大，产量上不去，加之抗风性差，修剪上有别于其它品种。制定猕猴桃栽培方案中，不同品种提出不同栽培 要求，极为重要。

五、价格稳中有降说明什么稳中有降表现在秦美这一大众化品种，而其它品种和去年比稳中有升，因之品种间差异，价格有升有降，不能一概而论。从任何一方论述，猕猴桃品种结构必须调整，才能适应市场，以市场为导向，品种结构调整才能落到实处。

    六、如何调整品种比例一是幼树按品种比例发展；二是大树高接最有效，春天枝接，当年上架成形，第二年恢复产量。